閩臺(tái)食交會(huì)顯多變求新趨勢(shì) 業(yè)界突圍各顯神通

　　2015閩臺(tái)食品交易會(huì)16-18日在福建晉江舉行，來(lái)自意大利、美國(guó)、法國(guó)等16個(gè)國(guó)家或區(qū)域食品匯聚于此，以其新奇的營(yíng)銷(xiāo)突圍“招數(shù)”試水市場(chǎng)。圖為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)商家用可愛(ài)的卡通促銷(xiāo)�！≠囘M(jìn)財(cái)　攝

　　“盡管動(dòng)漫營(yíng)銷(xiāo)成為了一種趨勢(shì)，我們?cè)趪L試如何深度切入的同時(shí)，更在思考如何差異化創(chuàng)新。”福建好彩頭食品股份有限公司品牌副總監(jiān)施少陽(yáng)18日表示。

　　隨著2015閩臺(tái)食品交易會(huì)的啟動(dòng)，2萬(wàn)平方米展覽面積、1000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位里，來(lái)自意大利、美國(guó)、法國(guó)、荷蘭、德國(guó)、瑞士、英國(guó)、新西蘭、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等16個(gè)國(guó)家或區(qū)域食品匯聚于此，以其新奇的營(yíng)銷(xiāo)突圍“招數(shù)”試水市場(chǎng)。

　　福建省晉江巧媽媽食品有限公司休閑事業(yè)部營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)郇繼奎稱(chēng)，巧媽媽主導(dǎo)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和工藝來(lái)自韓國(guó)，并以高品質(zhì)、時(shí)尚精美的韓式風(fēng)格打造高端食品。韓國(guó)服飾、韓文問(wèn)候……在巧媽媽參展區(qū)，濃濃的韓國(guó)風(fēng)情和“巧媽媽”獨(dú)創(chuàng)的水果娃娃動(dòng)漫頗為吸睛。

　　而像“巧媽媽”一樣以獨(dú)特的動(dòng)漫營(yíng)銷(xiāo)突圍市場(chǎng)的晉江食品企業(yè)不在少數(shù)，奇峰、雅客、蠟筆小新等知名品牌紛紛亮出“動(dòng)漫大招”�！耙詣�(dòng)漫作為一種營(yíng)銷(xiāo)突圍，很大一部分原因源于對(duì)食品本身受眾群的考量，另一部分是對(duì)品牌后繼發(fā)力的一種維護(hù)�！备＝ê貌暑^食品股份有限公司品牌部尹建云認(rèn)為，在食品突圍戰(zhàn)中，晉江食品個(gè)性營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)場(chǎng)逐步從明星代言轉(zhuǎn)入動(dòng)漫，既是趨勢(shì)，也是創(chuàng)新。

　　為凸顯“功能性”食品特質(zhì)，蠟筆小新結(jié)合國(guó)家863科研技術(shù)成果益生菌果蔬發(fā)酵專(zhuān)利技術(shù)首推純滋100乳酸菌產(chǎn)品，在營(yíng)銷(xiāo)方案中推出航天航空字眼，標(biāo)榜高端和科技，成為了交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一道風(fēng)景線。

　　在臺(tái)灣展區(qū)，臺(tái)灣食品以“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的營(yíng)銷(xiāo)方式亮相。臺(tái)灣宜農(nóng)生物科技食品集團(tuán)總經(jīng)理張梅蓮稱(chēng)，在呈現(xiàn)宜農(nóng)食品本身的保健特質(zhì)的同時(shí)，卡通形象融入企業(yè)文化是突圍的關(guān)鍵�！百N近食品內(nèi)涵、挖掘食品文化、根據(jù)食品的在地主義和消費(fèi)習(xí)俗，量身定制，讓食品既有傳統(tǒng)文化又有創(chuàng)新元素將成為行業(yè)多變求新的一種趨勢(shì)�！迸_(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃國(guó)洲說(shuō)道。

　　歐洲食品的“食�！睜I(yíng)銷(xiāo)在本屆交易會(huì)中備受關(guān)注，在第三屆中歐食品文化藝術(shù)節(jié)中，來(lái)自歐洲多國(guó)的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)中，“模特+產(chǎn)品”的意大利葡萄酒，以其濃厚的異國(guó)文化引發(fā)了歐中食品交流的熱潮。

　　近年來(lái)，隨著建設(shè)中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)聚群步伐的加快，晉江食品業(yè)以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，注重依靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)、差異化經(jīng)營(yíng)、多變求新?lián)屨际袌?chǎng)先機(jī)，在國(guó)內(nèi)食品業(yè)界擁有較大影響和市場(chǎng)份額，并正積極發(fā)力于境外市場(chǎng)擴(kuò)展。

　　主辦方介紹，在為期三天的交易會(huì)中，食品行業(yè)通過(guò)中國(guó)食品經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)展論壇、閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品推介會(huì)暨“海峽之星”首屆食品行業(yè)(2015)年度頒獎(jiǎng)盛典、中國(guó)國(guó)際食品工藝技術(shù)交流對(duì)接會(huì)、中國(guó)兒童休閑食品安全與生產(chǎn)發(fā)展研討會(huì)、第三屆歐中食品文化藝術(shù)節(jié)等多項(xiàng)活動(dòng)，促進(jìn)上中下游產(chǎn)業(yè)的溝通和對(duì)接，并尋求更佳的切合點(diǎn)更好地突圍海內(nèi)外市場(chǎng)。(劉真真 郭斌)