2012年第87屆全國糖酒商品交易會(huì)上，臺(tái)灣名廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的美食，吸引眾多市民圍觀、品嘗。劉可耕 攝
據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)商17日指出，臺(tái)灣食品產(chǎn)業(yè)有進(jìn)軍大陸有優(yōu)勢(shì)，若臺(tái)灣品牌與大陸臺(tái)商的人脈通路對(duì)接，具備很大發(fā)展空間。
臺(tái)北經(jīng)營管理研究院17日下午舉辦“2013經(jīng)濟(jì)景氣對(duì)臺(tái)商的挑戰(zhàn)、商機(jī)與對(duì)策記者會(huì)”，與會(huì)人士在會(huì)中作上述表示。
青島臺(tái)商協(xié)會(huì)副會(huì)長許利雄說，大陸民眾對(duì)臺(tái)灣食品有很好印象，食品業(yè)在大陸很有機(jī)會(huì)，若能有組織地發(fā)展，會(huì)是一條很好的轉(zhuǎn)型方向。
在臺(tái)商、陸商都擔(dān)任過顧問的泛亞通知識(shí)股份有限公司總經(jīng)理宋永同也建議，臺(tái)灣的餐飲品牌在大陸發(fā)展具有絕對(duì)利基，若能和臺(tái)商的在地人脈、通路對(duì)接結(jié)合，具有加乘效果。
不過，臺(tái)商轉(zhuǎn)型，“頭腦也要轉(zhuǎn)型”。宋永同認(rèn)為，臺(tái)商不能再以過去制造業(yè)的思維做大陸內(nèi)銷市場(chǎng)，要體認(rèn)內(nèi)需產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要較長的過程，包括培養(yǎng)市場(chǎng)、教育顧客、訓(xùn)練人才；與大陸團(tuán)隊(duì)的合作也需要時(shí)間和智慧磨合。
上海臺(tái)協(xié)在規(guī)劃開設(shè)培訓(xùn)課程，協(xié)助臺(tái)商認(rèn)識(shí)大陸法訂規(guī)定，避免觸犯大陸法令，得不償失。
此外，臺(tái)北經(jīng)營管理研究院院長陳明璋補(bǔ)充，臺(tái)商想轉(zhuǎn)型，未來可挑戰(zhàn)大陸6大商機(jī)產(chǎn)業(yè)。
他認(rèn)為，在大陸城鎮(zhèn)化政策下，臺(tái)商可積極爭(zhēng)取二、三線城市商機(jī)；大陸發(fā)展內(nèi)需，臺(tái)商可爭(zhēng)取與大陸連鎖廠商合作相互投資；大陸受霧霾所苦，臺(tái)商可與先進(jìn)國家合作，拓展環(huán)保綠化商機(jī)。
此外，因應(yīng)國際貿(mào)易戰(zhàn)，臺(tái)商可利用人民幣升值進(jìn)口日本、歐洲產(chǎn)品；因應(yīng)并購戰(zhàn)，臺(tái)商也可先行思考購買日本與歐洲先進(jìn)企業(yè)的技術(shù)與通路；并加強(qiáng)供應(yīng)鏈，加強(qiáng)與大陸、美國、日本企業(yè)的策略聯(lián)盟。
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