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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:將嚴(yán)查重處節(jié)前屠宰加工病死豬行為

2020-01-08 11:17:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)1月8日電 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震今日指出,臨近春節(jié),生豬產(chǎn)品的消費(fèi)開始進(jìn)入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發(fā)多發(fā)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已部署各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門,加大對(duì)生豬產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)檢查力度,協(xié)同作戰(zhàn),嚴(yán)查重處違法犯罪行為,確保人民群眾舌尖上的肉品安全。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8日就12月份生豬生產(chǎn)形勢(shì)舉行例行新聞發(fā)布會(huì),于康震介紹了近期在全國開展生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查工作情況。

  于康震介紹,為保障春節(jié)期間豬肉供給和質(zhì)量安全,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查,要求在1月10日前全面完成。對(duì)全國所有的生豬屠宰企業(yè)全覆蓋,不留死角。根據(jù)屠宰企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的大小,分別由省、市和縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門分別檢查。

  于康震稱,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已派出10個(gè)工作組對(duì)10個(gè)重點(diǎn)省份的部分大型連鎖屠宰企業(yè)直接進(jìn)行抽查。這次大檢查主要聚焦以下幾個(gè)重點(diǎn):

  一是緊盯屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐兩項(xiàng)制度的落實(shí)情況,確保屠宰企業(yè)按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測(cè),降低非洲豬瘟通過屠宰環(huán)節(jié)擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。

  二是緊盯屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實(shí),確保屠宰企業(yè)嚴(yán)格開展肉品品質(zhì)檢驗(yàn),強(qiáng)化待宰管理,保障上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  三是緊盯屠宰企業(yè)庫存產(chǎn)品,嚴(yán)防屠宰企業(yè)儲(chǔ)存不合格的產(chǎn)品,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  四是緊盯屠宰企業(yè)的安全生產(chǎn),督促健全安全生產(chǎn)制度,加強(qiáng)安全隱患排查,落實(shí)屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。

  于康震指出,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,短期能整改的要立即改正,長期整改才能見效的要限期停業(yè)整頓,無法整改或者不符合屠宰企業(yè)設(shè)立條件的要堅(jiān)決取締,絕不姑息。

  于康震表示,臨近春節(jié),生豬產(chǎn)品的消費(fèi)開始進(jìn)入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發(fā)多發(fā)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已部署各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門,緊盯重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)地區(qū),加大對(duì)養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工、經(jīng)營等生豬產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)檢查力度,協(xié)同作戰(zhàn),嚴(yán)查重處違法犯罪行為,確保人民群眾舌尖上的肉品安全。

[責(zé)任編輯:張曉靜]
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