臺(tái)灣人的年終慶典——“尾牙”

　　農(nóng)歷臘月十六，又是一年臺(tái)灣人的“尾牙”節(jié)日。今年臺(tái)灣的“尾牙”還因?yàn)椤耙焕�一休”鬧出了點(diǎn)風(fēng)波。在“一例一休”下，非工作時(shí)間辦“尾牙”，員工出席算不算加班，島內(nèi)眾說紛紜。近日，勞動(dòng)部門政務(wù)次長給出了回應(yīng)：老板如果強(qiáng)制員工在非上班時(shí)間出席“尾牙”，就要支付加班費(fèi)，引起言論一片。不過風(fēng)波歸風(fēng)波，一年一度的“尾牙”，臺(tái)灣人是不會(huì)拒絕的。

　　“尾牙”的來歷

　　“尾牙”是閩臺(tái)地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日，這一詞語對(duì)有些人來說可能比較陌生，又是尾巴又是牙的，怎么就和節(jié)日慶典聯(lián)系到了一起呢？這還要從“牙”的含義說起。

　　在傳統(tǒng)習(xí)俗中，“牙”是一種民間祭拜土地公的儀式。在過去，生意人每逢農(nóng)歷初二及十六，都要準(zhǔn)備一些祭拜的菜肴，如牲畜、水果、紙錢等，尤其必不可少的是一只由雄雞拔毛煮熟的白斬雞，象征著生意興隆、財(cái)運(yùn)亨通，這種活動(dòng)就被成為“作牙”。祭拜后，祭拜所用的菜肴會(huì)被分給大家食用，也就是我們所說的“打牙祭”。

　　根據(jù)傳統(tǒng)，農(nóng)歷的二月二日是“頭牙”，六月十六是“半年牙”，而十二月十六，也就是每年的最后的一個(gè)“牙期”，就被稱為“尾牙”，也是一年當(dāng)中最為重要的“牙期”。