“舌尖泡面”:視頻中的頭湯其實(shí)真不好喝

時(shí)間:2014-05-29 08:25   來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)

  中國(guó)青年政治學(xué)院的大一學(xué)生張坤走在校園里,總有不認(rèn)識(shí)的人上前和他打招呼,“這不是尼瑪坤爺嗎?”他也不斷接到各路媒體的電話。在這幾天躥紅的網(wǎng)絡(luò)視頻《舌尖上的宿舍·泡面篇》中,他主演 “尼瑪坤爺”,似乎所有人都被他那張帶著滿足笑容,一手端著泡面桶,一手拿筷子挑起泡面的形象所笑翻。

  5月22日晚上10點(diǎn)30分,一個(gè)名為《舌尖上的宿舍·泡面篇》的視頻現(xiàn)身網(wǎng)絡(luò)。這段僅7分55秒的視頻以《舌尖上的中國(guó)2》為原型,解讀大學(xué)宿舍里的泡面故事,各種神似《舌尖2》的解說(shuō)、配樂(lè)和搞笑劇情讓人忍俊不禁。截至5月27日晚,優(yōu)酷播放次數(shù)超過(guò)1400萬(wàn)次。視頻熱播的消息被微信上的騰訊新聞推送,還登上了新浪微博熱門(mén)話題榜首。

  這是一部由95后大學(xué)生自制的視頻,8位主創(chuàng)人員都就讀于中國(guó)青年政治學(xué)院2013級(jí)青少年工作系。團(tuán)隊(duì)中,王塑巍是一名從小就喜歡拍視頻的大男孩。大學(xué)剛?cè)雽W(xué)時(shí),他倡議成立了工作團(tuán)隊(duì)“自由路上”,相鄰宿舍的成員因?yàn)楹猛婕娂娂尤。這是他們拍攝的第一部視頻。因?yàn)樗麄兌际恰渡嗉馍系闹袊?guó)》的忠實(shí)粉絲,為了向原片致敬,王塑巍提議不如拍一部舌尖上的泡面,其他成員立刻響應(yīng),每一位成員既是視頻制作的編導(dǎo),同時(shí)又兼任演員。

  拍攝僅用了一天時(shí)間,沒(méi)有劇本,素材總共不過(guò)15分鐘,拍攝完后,團(tuán)隊(duì)坐在一起惡補(bǔ)了3集《舌尖2》,寫(xiě)下了搞笑的解說(shuō)詞,仔細(xì)聽(tīng)會(huì)發(fā)現(xiàn)很多解說(shuō)詞直接拷貝《舌尖2》,剪輯加配音在上課的情況下用了一周時(shí)間。雖然創(chuàng)作初衷帶有游戲的意味,但在制作中,每個(gè)人都為視頻更加完美而絞盡腦汁。

  視頻制作完成后,團(tuán)隊(duì)沒(méi)有進(jìn)行任何宣傳。張坤稱他們只是想放在QQ空間里供熟人一樂(lè),熟人覺(jué)得視頻很有意思后又推薦給熟人,熟人再推薦給熟人,最后被放到視頻網(wǎng)站上,一下子引起了互聯(lián)網(wǎng)上的“病毒式傳播”。

  作為主演,張坤這個(gè)寧夏小伙子十足感受了一把爆紅的滋味。當(dāng)視頻播放量到30萬(wàn)時(shí),校園內(nèi)的媒體聯(lián)系他們進(jìn)行了專訪。當(dāng)視頻播放量到了400萬(wàn)時(shí),張坤給家里打了個(gè)電話,和媽媽說(shuō)“我好像火了”。當(dāng)轉(zhuǎn)發(fā)量超過(guò)1000萬(wàn)時(shí),團(tuán)隊(duì)決定讓張坤作為“形象代言人”開(kāi)微博解釋一些事情,20分鐘就得到了新浪微博的加V認(rèn)證,新浪微博還給他做了一個(gè)微訪談,回答了全國(guó)網(wǎng)友的提問(wèn)。

  火了之后,團(tuán)隊(duì)成員最常被人問(wèn)起的是“泡面頭湯”是否比真的泡面好吃。在視頻里,制作“泡面頭湯”需要“加入調(diào)料,保留泡面的傳統(tǒng)風(fēng)味,然后將各種香料配制而成的泡面頭湯倒入,使面表層的膠原蛋白與調(diào)料相遇,形成濃油赤醬的芡汁。經(jīng)過(guò)3分鐘的等待,將上好的皮蛋腸切片加入湯汁,最后加入白葡萄酒,一碗秘制絕味的泡面就此出鍋”。

  實(shí)際上,這些材料均是團(tuán)隊(duì)成員的家鄉(xiāng)特產(chǎn),從宿舍里就地取材,有來(lái)自寧夏的“尼瑪坤爺”的枸杞,有江西人喜歡吃的皮蛋腸。張坤說(shuō):“我們當(dāng)時(shí)想,如果只是拿一壺開(kāi)水倒水泡面,就太沒(méi)意思了,視頻也不夠長(zhǎng)。”于是,大伙一合計(jì),就想出了“泡面頭湯”的笑點(diǎn)。后來(lái),張坤在微博上還特意叮囑道:“我嘗了(拍攝時(shí)制作的泡面頭湯),其實(shí)泡面調(diào)料的味道是很重的,說(shuō)多了都是淚!

  不少網(wǎng)友都被視頻中宿舍里幾個(gè)人手手相傳泡面再集體吃面的表演逗得大笑,評(píng)說(shuō)“深得舌尖精髓”!吧嗉鈩〗M”解釋說(shuō):“在集體吃面的那個(gè)片段,我們就想表現(xiàn)出大學(xué)生吃泡面的那種收獲的喜悅感,因此故意表演得很浮夸!

  這部視頻甚至驚動(dòng)了學(xué)校的院系領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)和“舌尖泡面”劇組見(jiàn)面,說(shuō)他們“又讓中青院在全國(guó)人民面前火了一把”,不過(guò)張坤說(shuō),領(lǐng)導(dǎo)們并沒(méi)有批評(píng)或指責(zé)他們惡搞,只是告誡他們還是應(yīng)當(dāng)以學(xué)業(yè)為重,將來(lái)想拍視頻也不晚。

  事已至此,張坤對(duì)中國(guó)青年報(bào)記者說(shuō),他現(xiàn)在的心情是忐忑加無(wú)措,畢竟只是一群大一學(xué)生為了好玩拍了一部搞笑視頻,結(jié)果莫名其妙成了網(wǎng)絡(luò)紅人。當(dāng)轉(zhuǎn)發(fā)量越來(lái)越多,他們覺(jué)得應(yīng)該想一想接下來(lái)該怎么辦,后來(lái)干脆拒絕了幾乎所有媒體的采訪。另外,考期臨近,“舌尖泡面”的團(tuán)隊(duì)成員也要專心準(zhǔn)備考試了。

  視頻片尾解說(shuō)詞有這樣幾句話:“在人的腦海中,只有宿舍泡面的味道熟悉而頑固。它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng),一頭鎖定了各奔東西后的異地,另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的大學(xué)宿舍。”這也是張坤認(rèn)為視頻會(huì)火的另一個(gè)原因,“無(wú)論你是否上過(guò)大學(xué),你一定在宿舍、在單位上吃過(guò)泡面,泡面在一定程度上能凝聚一種情感,大家并不是喜歡泡面,而是懷念吃泡面時(shí)的感覺(jué)”。(記者 陳璐)

編輯:張潔

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