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臺(tái)灣神農(nóng)科技發(fā)展協(xié)會(huì)調(diào)研古丈縣鑫科食品產(chǎn)業(yè)園

2015年09月29日 13:40:00來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)9月29日古丈縣訊 9月26日,臺(tái)灣神農(nóng)科技發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)廖樹宏及夫人一行,在古丈縣委副書記余曉泓等縣領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,就如何進(jìn)一步推進(jìn)臺(tái)灣與湘西農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間的交流與合作,來(lái)到湘西州古丈縣紅石林鎮(zhèn)鑫科食品產(chǎn)業(yè)園調(diào)研。

  鑫科牧業(yè)執(zhí)行董事彭南科、總經(jīng)理李彬靈熱情接待了廖樹宏一行,并介紹了公司的發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及今后的發(fā)展規(guī)劃。

  身兼臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部門顧問,發(fā)表過多部農(nóng)業(yè)專著的廖樹宏,知識(shí)淵博,幽默風(fēng)趣。

  他在認(rèn)真傾聽介紹的同時(shí),不時(shí)妙語(yǔ)連珠,撥云見日,讓大家會(huì)心一笑后,豁然開朗。

  順著參觀通道,大家看到員工在窗明幾凈的車間內(nèi)忙碌有序地包裝臘五花,不由發(fā)出嘖嘖贊嘆。

  在產(chǎn)品展示區(qū),“王家五”系列臘制品一字兒排開。廖樹宏逐個(gè)看后,拿起一袋臘后腿,說:“好的產(chǎn)品跟人一樣,也需要好的包裝。湘西臘肉是個(gè)好的賣點(diǎn),但需要有更好的賣相,我們?cè)诎b上可以多下些功夫,讓臘肉提升檔次。”

  “在利潤(rùn)這個(gè)環(huán)節(jié),養(yǎng)牛的不如殺牛的,殺牛的不如吃牛的,吃牛的不如吹牛的,這就是包裝和宣傳的作用”廖樹宏風(fēng)趣地說道。

  大家邊走邊談,還沒到烤房,廖樹宏就說“我聞到了臘肉的香味了,這正是兒時(shí)的味道,家的味道”。

  一到烤房門口,看到懸掛整齊、色澤誘人的臘肉,大家紛紛取出“家伙”,拍個(gè)不停。

  廖樹宏說,臘肉作為農(nóng)產(chǎn)品,它不是簡(jiǎn)單的食品,它應(yīng)該是一個(gè)體現(xiàn)人們的智慧和民族記憶的載體,它寄托著我們的鄉(xiāng)愁。

  湘西有很多像臘肉這樣的好產(chǎn)品,與臺(tái)灣的市場(chǎng)需求可以互補(bǔ),而臺(tái)灣也有很多農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)地享有美譽(yù),頗受歡迎。通過政府和民間的交流合作,市場(chǎng)廣闊,潛力無(wú)限。

  當(dāng)?shù)弥慰颇翗I(yè)將充分利用湘西豐富獨(dú)特的旅游資源,在做好臘肉的同時(shí),二期項(xiàng)目將重點(diǎn)開發(fā)旅游休閑食品時(shí),廖樹宏連聲贊許:“這個(gè)好,這個(gè)好!臺(tái)灣的‘伴手禮’做得很有特色,我們可以作為參考。這樣一來(lái)就可以讓游客吃得健康,玩得開心,送得有禮”。

  考察在一片歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束。

  近年來(lái),“古丈毛尖”、“湘西臘肉”等民族食品已成為湘西對(duì)臺(tái)交流的名優(yōu)產(chǎn)品,州臺(tái)兩地間的交流合作也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)古丈縣臺(tái)辦通訊員 袁敏 彭南科)

[責(zé)任編輯:馬一娜]

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