海峽兩岸共賞中國首屆百洋火鍋節(jié) 享用兩米大火鍋

時間:2009-12-02 08:41   來源:中國新聞網(wǎng)

  中國首屆百洋火鍋節(jié)一日在海峽西岸福州舉行,臺灣食品同業(yè)公會、臺灣馬祖漁業(yè)公會以及眾多臺灣水產(chǎn)魚糜制品企業(yè),應(yīng)邀與大陸食品企業(yè)一道共同展示中華傳統(tǒng)美食風(fēng)采。

  由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會發(fā)起,臺灣食品同業(yè)公會、臺灣馬祖漁業(yè)公會以及上海、浙江、江蘇、廣東、海南等省水產(chǎn)加工流通協(xié)會支持的中國首屆百洋火鍋節(jié),旨在弘揚(yáng)中華飲食文化,加強(qiáng)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流,傳承百年魚糜工藝,推動魚糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,倡導(dǎo)健康生活方式。北京、沈陽、濟(jì)南、廣州四城市,當(dāng)日也同時舉辦首屆百洋火鍋周。

  在首屆百洋火鍋節(jié)福州主會場,來自海峽兩岸的一千多名民眾,在一個直徑兩米的大火鍋旁共同品嘗福州魚丸、臺灣花枝丸,臺灣貢丸等美食。

  臺灣淡水的張先生得知福州舉辦百洋火鍋節(jié),專程趕來參加。他一邊品嘗福州魚丸一邊告訴記者,海峽兩岸有著太多割舍不了的聯(lián)系,魚丸在臺灣也是很受歡迎的美食。期待兩岸通過更多的合作,將飲食文化帶給海峽對岸的每一個朋友,共同推動水產(chǎn)品消費(fèi),同振經(jīng)濟(jì)。

  福建與臺灣隔著一條海峽,兩岸民眾同在一個海域撒網(wǎng)捕漁,水產(chǎn)捕撈養(yǎng)殖及其加工流通,是兩岸民眾共同的謀生和發(fā)展經(jīng)濟(jì)重要途徑之一。福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會副會長滕生淦表示,將聯(lián)合臺灣同業(yè),把以百洋品牌冠名的火鍋節(jié)打造成中國水產(chǎn)魚糜行業(yè)的盛會,今后將每年固定時間輪流在大陸各省會城市輪流舉辦,結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕,以?yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、美味的魚糜產(chǎn)品引導(dǎo)飲食潮流,繁榮兩岸消費(fèi)市場。

編輯:李典典

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