中新網(wǎng)9月12日電 (金融頻道 安利敏) 今年以來我國餐飲業(yè)利潤下滑嚴重，據(jù)中烹?yún)f(xié)數(shù)據(jù)，刷卡手續(xù)費將吞噬掉餐飲業(yè)15%的利潤。對此，銀行人士辯稱，相比國際標準國內(nèi)的費率并不算高。據(jù)悉，醞釀已久的銀行卡刷卡手續(xù)費調(diào)整方案近期已獲國務(wù)院批復(fù)，銀行卡刷卡手續(xù)費有望得到結(jié)構(gòu)性調(diào)整。

　　刷卡費率下調(diào)獲批 餐飲業(yè)抱怨被“高利潤”

　　據(jù)新京報9月11日報道，中國烹飪協(xié)會相關(guān)人士表示，餐飲業(yè)降低刷卡費率的措施已經(jīng)由國務(wù)院批復(fù)，但何時實施、降幅多少仍未知。

　　據(jù)了解，目前餐飲業(yè)的刷卡手續(xù)費在所有流通企業(yè)中是最高的，每筆交易的刷卡手續(xù)費高達2%，與珠寶等奢侈品行業(yè)相當。

　　對與珠寶首飾等奢侈品行業(yè)一同被視做“高利潤”行業(yè)，餐飲界人士普遍喊冤。據(jù)新華網(wǎng)9月4日報道，不少餐企老板均表示，隨著原材料、人工、房租等各項成本近年來不斷上漲，餐飲業(yè)風光不再，日子不好過才是如今的真實寫照�，F(xiàn)在，餐飲業(yè)的純利潤普遍只有6%-8%，根本談不上什么高利潤行業(yè)。

　　據(jù)浙江日報9月10日報道，中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成10日透露，今年以來我國餐飲業(yè)利潤嚴重下滑，行業(yè)增速降至九年來最低，面臨的形勢十分嚴峻。

　　據(jù)測算，2011年與2009年相比，食材成本平均上漲14.63%，餐飲企業(yè)毛利率因此平均下降5%左右。另外，餐飲經(jīng)營場所房租持續(xù)上漲，企業(yè)用工成本大幅提高，企業(yè)面臨水電氣費上漲的壓力。餐飲企業(yè)總體稅負較重，特別是營業(yè)稅率過高也是導(dǎo)致利潤下滑的重要原因。

　　刷卡機吞噬15%餐飲業(yè)利潤 銀行：費率低于國際標準

　　據(jù)新京報9月11日引述中烹?yún)f(xié)數(shù)據(jù)，北京一家年營業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)，利潤不足5000萬元，每年的刷卡手續(xù)費就近700萬元，占其利潤總額高達15%。

　　據(jù)人民網(wǎng)8月17日報道，據(jù)測算，目前每百元人民幣的刷卡消費成本是0.6元，由于醫(yī)院、學(xué)校等公益性商戶免繳手續(xù)費，加之銀行、銀聯(lián)等機構(gòu)需要盈利，最終導(dǎo)致餐飲、住宿等行業(yè)承擔了刷卡總費用中的大部分。

　　在餐飲業(yè)利潤嚴重下滑的狀況下，尋求政策支持、要求減負的呼聲再次高漲，而降低不合理的刷卡手續(xù)費首當其沖成為全行業(yè)的一致訴求。據(jù)浙江日報9月10日報道，“建議國家降低相關(guān)稅收，降低銀行刷卡費率、水電氣等費用，并給予餐飲企業(yè)更多融資支持�！敝袊�烹飪協(xié)會會長蘇秋成說。

　　有意思的是，與之形成鮮明對比的是，銀行人士對餐飲業(yè)的抱怨似乎并不認同。

　　據(jù)新京報9月11日報道，對于餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費即將降低，一股份制商業(yè)銀行副行長表示，與國際其他卡組織相比，目前中國國內(nèi)的平均刷卡傭金并不高。該副行長舉例稱，目前中國餐飲行業(yè)的刷卡費率是2%，但日本銀行卡接受并審理手續(xù)費在3%-4%之間，新加坡在2%左右。

　　“目前我行信用卡平均刷卡費率為0.46%，而在韓國這一收費為2.5%，2個百分點的收費差異就意味著我們銀行一年將因此少收上百億的收入�！痹撊耸空f。

　　調(diào)整方案呼喚已久 刷卡手續(xù)費有望結(jié)構(gòu)性調(diào)整

　　事實上，銀行卡刷卡手續(xù)費調(diào)整的呼聲由來已久，調(diào)整方案歷經(jīng)多稿，據(jù)悉終稿近期已獲得國務(wù)院批復(fù)。雖然最終方案的具體標準尚未公布，不過從媒體對新規(guī)的相關(guān)報道中我們可以預(yù)先窺知一二。

　　早在今年6月份，上海證券報報出降低刷卡費率的措施已經(jīng)由國務(wù)院批準并將很快實施的消息。

　　據(jù)上海證券報6月6日報道，新的銀行卡商戶POS收單手續(xù)費標準將較現(xiàn)行標準有著較大的調(diào)整。其中，發(fā)卡行服務(wù)費和銀行卡清算組織網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費實行政府定價，而收單服務(wù)費實行政府指導(dǎo)價。

　　刷卡手續(xù)費商戶類別重新劃分為餐娛類、一般類、民生類和公益類四大類。除房產(chǎn)汽車商戶和批發(fā)類商戶以外，商戶手續(xù)費率將有所下調(diào)；房產(chǎn)汽車和批發(fā)類商戶手續(xù)費有所上漲。

　　據(jù)金融時報8月28日報道，據(jù)銀行卡業(yè)內(nèi)權(quán)威人士透露，除房地產(chǎn)、汽車、批發(fā)類的商戶外，其他行業(yè)的手續(xù)費率都將有較大幅度的下調(diào)。其中，餐娛類下降38%、民生類下降24%、一般類下降22%。屆時，整個銀行卡產(chǎn)業(yè)的商戶回傭收入也將隨之大幅下降。

　　據(jù)了解，目前全國有300多萬安裝了POS機的銀聯(lián)商戶。餐飲行業(yè)刷卡費下調(diào)已經(jīng)基本定調(diào)，這可能引發(fā)其他行業(yè)刷卡費率的集體下調(diào)潮。

　　一旦刷卡手續(xù)費新規(guī)實施，商戶成本降低，發(fā)卡行和銀聯(lián)的收入將大幅縮減，據(jù)專家估算，主要發(fā)卡銀行的回傭收入下降幅度將達到15%左右。業(yè)內(nèi)人士表示，信用卡收入主要由回傭、透支、年費組成。占比1/3強的回傭收入遇阻，未來信用卡將不得不在后兩部分收入上多動腦筋。(中新網(wǎng)金融頻道)